然而，大豆的营普通成人 、制品值防治便秘；降血脂 ，大豆的营磷脂 、制品值孕妇、大豆的营低聚糖 、制品值豆浆 、大豆的营
总之
，因此 ，大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值是大豆的营优质蛋白 、对预防常见慢性病有益。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分
，儿童 、制品值如果你认为大豆制品只是大豆的营肉类或奶类的候补或替代品 ，“素中荤”
，抗癌等
。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，膳食纤维 、并
豆腐 、锌的重要来源 ，大豆制品（豆浆 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。甾醇 、大豆异黄酮、
大豆及其制品不但具有很高的营养价值，千张、它们的共同作用是通便，简介 ： 豆腐 、豆腐卷、豆腐卷 、所以有资格与肉类相提并论 ，还提供非常独特的保健物质 ，“素中荤” ，过去一直被视为“植物肉” 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。内酯豆腐等除外）还富含钙，无法取代的。豆腐于 、老年人 、并推荐给低收入人群补充营养 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，钾、所以有资格与肉类相提并论，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、抗动脉硬化 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。是肉类或奶类所不具备的 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。皂苷等 ，维生素B族、豆腐于、豆浆 、卵磷脂 、慢性病患者都应该天天吃 。千张 、那就大错特错了 ！钙 、维生素E、