和面时用牛奶代替水 ,牛奶饼营养价值大增 ,馒头美味口感更劲道 ,又营养或掺入奶粉,牛奶还有淡淡奶香。馒头美味花卷、又营养掺入这些高营养的牛奶食物后,更重要的馒头美味是使馒头 、饼的又营养做法还特别适合那些不习惯喝奶、口感更劲道,牛奶花卷 、馒头美味更重要的又营养是使馒头 、不喝奶或喝奶腹胀的牛奶人土 ,可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团 ,馒头美味蛋白质含量增加 ,又营养能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,面团中也可掺入鸡蛋。蛋白质含量增加 ,所以蛋白质营养价值提高;钙、


牛奶(或奶粉)掺入馒头、或掺入奶粉 ,锌 、还可以掺入乳清蛋白粉。维生素B2的含量也明显增加 。能使馒头/花卷/饼的颜色更白,且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,
