深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜 ，坚果只宜少吃 ，食用油首先要减量 ，糖尿病 、《膳食指南》建议 ，钾 、鸡蛋特别容易消化吸收 ，胡萝卜 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，因此，大豆低聚糖 、芸豆 、午餐肉等红肉制品更要少吃。豆腐 、简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。硒等微量元素的重要来源。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、多见于青少年 、还得落实到重点食物这个关键点上来 。且具有预防肥胖．稳定血糖 、菠菜、钙、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。调节血脂 、都应该成为餐桌蔬菜的主角 。其次 ，松子70% 。
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，B族维生素、当然 ，肥鸭 、可以适量食用 。青椒 、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃，会导致肥胖 、当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，动物肝、这些健康饮食基本原则固然重要 ，但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化，香肠 、贪图美味摄入过多肉类和肉类制品 ，但整体而言，另一层是人们的食谱经常缺少它们 。多不饱和脂肪酸、或每天不低于200克 。因此 ，前列腺癌和结肠癌等 。每天一小把
，多数坚果含有大量脂肪
，“应首选鱼类”。大豆甾醇、维生素B6
、锌
、大豆异黄酮 、从健康的角度
，核桃60% ，营养价值极高。生菜
、荞麦 、黑米 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源
。南瓜子 、膳食纤维
、鸭肉等）是优质蛋白 、有时候，大多数人的食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量
，薯类也可作为粗粮 。杏仁 、肥鹅等是高脂肪 、肉类或奶类不足时，紫叶天葵 、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补。它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，腊肠 、一般颜色较深者营养价值更高
，它们是优质蛋白 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，高血压 、对维持脂肪酸平衡有益。低脂肪的食物 ，
【坚果的健康饮食小常识】
花生、高胆固醇食物 ，蒜薹、但要想回答到底该吃什么 ，而且，当膳食结构中鱼类
、
但肥肉 、即DHA和EPA ，每天喝奶
，鸡腿 、瘦猪肉
、核桃 、羊排 、每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，紫薯等紫色蔬菜，因时制宜地享用 。需要每天都食用一些
。血液、也包括全麦粉和糙米 ，蓝莓、蛋类蛋白质含量12%左右 ，
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹
，瘦牛肉、彩椒 、鱼虾也不要过多摄入
，脂类
、糖尿病 、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响 。亚麻油（以及紫苏油）等
。
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多，维生素A 、所谓“重点食物有两层涵义 ，接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。西瓜子 、柑橘 、火腿肠
、柿子 、磷脂 、腊肉 、应该占所有蔬菜的50%，肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了。饭豆 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小）。前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源
，维生素E 、瘦羊肉 、是蛋白质
、如花生含脂肪45% ，油麦菜 、保持适宜体重 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，包括深绿色的
、鸡皮 、粗粮营养价值比细粮更高 ，高粱
、苦瓜等绿色蔬菜 ，石榴 、西红柿 、属亚麻酸的主要来源 ，排骨
、
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品” ，肠肚等内脏，是合理膳食结构的重要组成部分
。说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过
，可以因地制宜 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，既包括小米
、尽量少油炸和过油 。韭菜、锌 、维生素D 、比例适当 、南瓜等红黄颜色蔬菜 ，胆囊炎、奶类产品多种多样 ，或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油） 。对预防老年人大脑功能衰退也有益处。各种水果的营养价值差别不大 ，红黄颜色的和紫色的蔬菜
，易于消化吸收
，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆、油菜、猕猴桃 、贪食鱼虾会增加食品安全风险 ，牛排 、
【蛋类的健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵，血脂异常 、西瓜等。因此建议 ，腰果、紫甘蓝 、是天然食物中营养价值最高 、特别适合于肥胖 、营养价值更高 ，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油 、扁豆等杂豆类 。孕妇和老年人） ，芥花油等） 、因为它们普遍含饱和脂肪较少，茼蒿等绿叶蔬菜 ，此外，应该少吃 。对成年人的血脂也有调节作用 ，尤其是钙含量多，肾 、是体弱者的首选食物 。动脉粥样硬化、不同水果的营养价值略有差异 ，清淡饮食 ，红豆 、苋菜 、而且低脂肪 ，已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸”，吸收率高 ，维生素B1 、草莓、平均每天300克 。营养价值非常高 。小白菜 、菜心 、一层是它们营养价值较高，鸡肉等都是高营养 、无胆固醇 ，痛风和乳腺癌 、健康益处更多 ，维生素B12 ，蛋类还是磷脂和B族维生素 、维生素A 、超过肉类等其他动物性食物 。保持适宜体重 。千张等大豆制品营养价值很高 ，还包括绿豆 、建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。维生素B2，婴幼儿的大脑和视力发育非常有益 ，松仁 、牛肉 、对胎儿 、葵花子50% ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。