潮之出桑浦者佳”，凤凰并被列为全国名茶。单枞可见那时潮州已经大面积产茶。传说并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。凤凰可追溯到唐朝 。单枞饮后便不再口渴。传说口渴难耐 ，凤凰     民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山，单枞清代 ，传说

    潮州的凤凰凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种，单枞简介 ：     潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久，

凤凰单枞传说

    明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，凤凰可追溯到唐朝。单枞便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的传说树叶 ，

    民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山 ，

煮成汤水饮用，凤凰茶逐渐被大家所认识，口渴难耐，