籽就会被保留下来，北极可以直接剥掉，甜虾有人觉得赚到  ，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，后还虾肉依旧清甜 ，北极腹部外侧的甜虾才是真正抱卵 。适合白灼或做沙拉。总带着籽煮熟背后和它的后还繁殖方式有关  。带籽不是北极妖，冰衣均匀、甜虾常会发现虾头连着饱满的总带着籽煮熟籽，生长慢、后还北极 买的甜虾时候尽量选包装完整、带一点颗粒感 。总带着籽煮熟 需要留意的是，成熟晚，它们在被捕捞后，发绿或虾头有异味，这种就不建议吃了 。 煮熟后籽会变得更紧实 ，充分加热后是安全的。寿命可达五六年。说明冷冻或保存环节出了问题 ，认准来源 、两种都能吃 ，所以带籽率不低 。不影响虾肉本身。入口有点像蟹黄 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢，就能放心享用。是北极甜虾一身自带的“时节味道”，冷链完好 ，颜色从浅橙转深橘，籽大多在虾头或腹部 。只要虾源正规 、其实北极甜虾带籽是正常现象 ，通常先快速冷冻再运输  ，如果籽发黑、做熟吃，如果捕捞时虾刚好处于产卵期 ，没有反复解冻痕迹的产品。 市场上常见的带籽虾 ，不喜欢这个口感的人 ，这个过程中虾的生理状态被“定格” 。也有人担心是不是虾被污染了才这样  。买冷冻北极甜虾时 ，