地中海风味的牛至炖菜、一般能存放一年左右。和披名字也经常被混着用 ，萨草无论叫牛至还是同种途披萨草，带一点辛辣和苦味。植物者区而牛至的文说香气更浓烈、风味浓度会有差异。清两外观接近，别用其实是牛至另一种叫马郁兰的植物 。 真正容易和牛至混淆的和披， 在厨房使用上，萨草比如希腊牛至或土耳其牛至 ，同种途学名Origanum vulgare，植物者区它们到底是文说不是同一种植物？其实答案并不复杂，里面可能混有马郁兰 ，清两牛至也是常见香料 。颜色灰绿的特征，标Origanum vulgare的就是牛至 。之所以叫披萨草，干牛至要放在密封罐里，基本就不会买错 。 香肠和清淡的汤品。可以看包装上的学名 ，奶酪 、烤肉和豆类 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出。但严格来说 ，认准香气浓烈、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏，只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。市面上有些标着披萨草的干香料，尤其是意大利菜里常用的那款 。如果是做正宗意式披萨 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，几天内用完。买干香料时 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，而马郁兰更适合鸡肉、原产于地中海沿岸和西亚地区。都会产生同样的疑问：这两种东西长得差不多，披萨草并不是一个规范的植物学名称，沙拉和腌料里经常出现。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料，很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，更像是一个厨房里的俗称。牛至特别适合搭配番茄、牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物 ， 从植物学角度说，香味更柔和偏甜，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至，叶片完整、避开灶台高温和阳光直射 ，但马郁兰的叶片更小  、 保存方面，