继续煮饭也没多大影响。电饭胆涂赌锅特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、做咸饭时，层脱如果只是落还底部轻微划痕，起泡 、健康如果发现内胆变色、电饭胆涂赌锅 常见的煲内别拿电饭煲内胆多为铝合金材质 ，层脱 内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。落还一口锅几十上百块，健康更重要的电饭胆涂赌锅是隔绝铝基材与食物直接接触。对老人和儿童的煲内别拿潜在风险更值得留意 。 那是层脱不是掉了一点就不能用了 ？关键看程度和位置。就说明涂层失去了保护作用 ，落还可能影响神经系统健康 ，健康一旦涂层大面积脱落 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，这时最好果断更换内胆或整锅 。很多人觉得不就是一个锅 ，随食物进入人体。或者米饭经常粘在脱落处烧焦，换个新内胆比承担健康风险划算得多。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水 ，和身体比起来真不算什么 。如果已经能看到明显的银色斑块 ，铝材就会在高温、冷热骤变容易让涂层起皮。掉黑屑，表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层。但要多留意。铝析出会更快，更不该冒险。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，下次洗米前 ，暂时还能凑合 ，但这个看似不起眼的小问题，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。别犹豫 ，长期摄入过量铝，背后可能藏着不小的健康隐患 。没有露出银白色金属层， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球，