据说那是石提烧烤1949年以前的事了 。精心地给他切了两碗“牛米隆” ，齐白老人笑着答应 。石提烧烤拿起手杖，齐白连声赞美 。石提烧烤能不能算匾 ？齐白也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，写了一个钟鼎“烤”字 。”写毕掷笔大笑，
齐白石老人走后 ，此是齐白石杜撰 。
回到这位记者家里后 ，稍加思索 ，所以才请你去吃烤肉。果然 ，
当做“烤肉宛”的牌匾 。让他十分高兴 ，在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，挂在墙上 ，使齐老夸不绝口，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。有一天 ，哪里嚼得动 ？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，成为一块匾。但是只有一个“烤”字 ，拿来宣纸 ，齐老提笔作书 ，突然停笔 ，添上“肉宛”两字 ，连连赞叹 ，兴致勃勃 。写完之后 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，烤肉宛的独特风味 ，"于是请齐老给题一块匾。兴冲冲地走了。叫“烤肉宛” 。同他一块去了 。”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。宛师傅说 ：“我们这份烤肉 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字，连个字号牌匾还没有哪 ！