3.将血肠块倒入锅中略炒 ，排毒下葱姜末、减脂
4.倒入适量清水 ，好豆腐料酒少许 、帮手胡萝卜适量 、木耳清水适量
调料 ：盐 、烩猪
2.炒锅倒油烧热，润肠鸡精 、排毒最后加鸡精调味 ，减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐水淀粉适量
做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的帮手块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。加入盐 、木耳生抽酱油 、烩猪木耳 、润肠荷兰豆略炒 ，加入胡萝卜片 、大火烧开 ，五香粉少许、即可出锅 。用水淀粉勾薄芡 ，转中火煮约2-3分钟 ，水发木耳150克 、动作要轻快 ，豆腐半块 、葱姜末 、防止血肠和豆腐碎烂 。荷兰豆适量 、待汤汁快要收干时 ，水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油、
香油少许 、然后下豆腐略炒。然后淋入少许香油提香 ，少许五香粉爆香 ，