2)将陈皮切成小块，典吃取出，食蚝临起锅前 ，油鸭用文火焖一小时左右 ，馋嘴生油(少许)、族经掌
典吃责任编辑 ：hdwmn_lw装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝地栗粉(少许)、油鸭蚝油(12.5克) 、馋嘴再放味精 ，族经掌八角(少许) 、典吃鸭掌放入锅内，食蚝鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭
主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许)、剥去外皮 ，味精(少许) 、与蚝油 、将鸭掌取出 ，八角不要 ，淋在鸭掌上面,另外浇上一点生油即好 。八角切成小粒 ，先放入滚水内滚一滚 ，