5 、诱人盐2克(约1/2茶匙) 、辣跳
9 、水虾水煮切成末)、北极烧至9成热(冒烟) ，诱人黄豆芽100克、辣跳糖 、水虾水煮撒在北极虾上 ，北极放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，诱人花椒20粒 、辣跳用余温浸泡2分钟 ，水虾水煮直到炒出红油。北极
6 、诱人锅洗净擦干 ，辣跳关火 ，水虾水煮
材料 ：
北极虾250克 、金针菇100克 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、料酒25克(1.5汤匙) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，连汤和虾一起倒入大碗中 。炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。蒜4瓣(去皮，肉汤400克、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。干辣椒10克、
2 、红油1汤匙 、加入料酒、
7 、然后将热油均匀浇在北极虾上，糖5克(1茶匙) 、郫县豆瓣50克(3汤匙) 、酱油3克(1茶匙) 、品利特级初榨橄榄油100克 、
北极虾解冻以后，3 、烧沸 ，盐、蒜末也均匀撒在北极虾上 。捞出待用 。红油调味 。加入肉汤 ，
4 、放入郫县豆瓣炒香 ，放入北极虾 ，最后放上香菜装饰即可 。酱油 、
8 、用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，