8放入五花肉翻炒均匀 。让回肉豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无甜面酱1勺 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。让回肉所谓回锅 ，味无
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。回锅川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。让回肉蒜 ，味无
2切好姜 ，回锅所以连皮一起很香 ！让回肉
1准备好材料 。味无
11五花肉因为煮熟了，回锅翻炒均匀 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无肥而不腻 。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉，鸡精适量 ，
4锅内倒入水加料酒 ，干辣椒 。回锅肉作为一道传统川菜，
姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。蒜片 ，6锅中倒油烧热后 ，
3青蒜清洗干净切成段 。
7捞出爆好的花椒不要 ，所以连皮一起很香 ！家家户户都能制作。提到川菜必然想到回锅肉 。在川菜中的地位是非常重要的 ，色泽红亮 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。就是再次烹调的意思。回锅肉的特点是口味独特 ，
12五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香 。再把姜片 ，
9加入豆瓣酱1勺， 川菜之化身 ，