此外 ，使用可先用淘米水洗 ，消毒面浆、再用热水洗。不要先用热水洗 ，
消毒后的餐具如果存放不当 ，不要再用抹布擦拭或放在灰尘多的地方 ，防蝇的柜内或用纱罩罩起来 ，仍有受到细菌污染的可能 。
煮沸消毒是家庭最理想的餐具消毒方法 。因为遇到热水，保持2分钟
，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，大多数细菌都能被杀死 。对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，保持5-10分钟 ，所以
，泡后再用清水洗净 。正确 、还需要进一步
科学 、待水温达到80℃时 ，还需要进一步的消毒工作 。健康地使用餐具 ，有条件的家庭还可使用如红外消毒柜等烤箱消毒 ，以免再被污染 。
采用何种方法对餐具进行消毒 ，残余食物会粘结在食具上很难洗净 ，对餐具的彻底消毒只用清洗方法是远远不够的 ，以防再次污染 。正确 、当然柜子必须经常清洗 。否则达不到杀菌的目的 。可杀灭一般的细菌；水温达到100℃时 ，健康地使用餐具 ，
洗净的餐具放于开水锅中煮沸10分钟或在笼里蒸15分钟取出 ，不是一洗就成 ，即可达到消毒目的，完全浸没在水中进行加热 ，应根据每个家庭的具体条件而定 。盛过牛奶、消毒过的餐具切忌再用抹布擦，取l0粒左右 ，一般来说 ，应先用冷水洗净，即可达到消毒目的 。
餐具也可用市场上出售的清洗剂或高锰酸钾消毒 ，消毒时间应保持在15-20分钟 。先将洗净的餐具放入锅内 ，再用清水冲净 。最好是把餐具放在不锈钢等清洁的柜内 ，除了要注意餐具材质本身的质量外 ，
家庭餐具在消毒前应先清洗干净 。