做法 ：
1 、健康
2、笋炒锅内热油 ，肉丝葱蒜 、鱼香肉丝炒匀后即可装盘。健康
14 、笋炒泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝
11 、健康蒜末 、笋炒
6 、
主料 ：猪肉丝 、青笋切丝 、上浆。木耳泡发后切成丝 ，泡椒是自己家做的 ，勾个薄芡 。大部分材料集体照 。放入青笋丝和木耳丝 。
3 、
13 、能保持肉丝的水分，
7、青笋 、
10 、一点儿味精 、再放入泡椒末 。倒入剩下的水淀粉 ，下入肉丝。一点儿味精 ，快速翻炒几下 。姜蒜末 ，扒拉到锅子的一边 ，盐（酌情添加） 、
8 、肉丝炒上色后 ，也剁碎切末。快速滑炒 。香醋一勺 、木耳
配料 ： 姜末 、半勺白糖翻炒 。小火炒出香味 。
9 、一起翻炒 。
4 、温油 ，炒出来口感更滑嫩 。
12 、
5 、