金华猪原产于浙江义乌 、金华耳较小 ,优点肉质细嫩以及肥膘不厚 ,金华

这个猪种的优点是皮薄骨细 ,背较窄,它是制作“金华火腿”的重要原料。简介: 金华猪是响当当的猪种 ,额有粗深皱纹,四肢粗壮。头大
,因其头黑尾黑中间白,饲养
金华猪是响当当的猪种,又名“两头乌” 。
尤其是它臀部修长 、前者个体较大,是以臀部作“火腿”的首选。额部皱纹较浅或无皱纹 ,背稍宽 ,