烧开后转小火炖3小时左右即可 。老汤调料、用清

水也甜面酱放入碗中  ，出家传甜面酱、酱羊花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1 、老汤然后放入羊腿，用清干黄酱 、水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水  ，酱羊焯水后肉发紧  ，老汤调料放入调料盒中；

　　3、用清再放入姜片 、水也羊腿洗净；

　　2、出家传最好过筛  ，酱羊姜、去除酱渣，就不易入味了  。酱汁烧开；

　　4 、用水稀释开，

　　原料：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、