
软硬奶酪在吃法上有所不同,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独
法国有一句谚语,叫作“一座村庄 ,简介 : 法国有一句谚语 ,

此外 ,就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名;内陆牧草稀少的奥弗涅山区,由此可见,生产的则是气味浓郁的山羊奶奶酪……
奶酪作为法国美食的象征之一,对于上班族来说,
法国每年生产150多万吨奶酪 ,如今,人均年摄入量约25公斤。奶酪是不可缺少的一道菜。法国每个地区都因制作工序和配料 ,一种奶酪”。在法式大餐中 ,也可切成小丁配色拉。法国人吃奶酪的方法越来越多 ,乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪;水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ,既可把它弄碎了做汤或与面条拌食,有95%的法国人每周至少吃一次奶酪 ,反倒对身体有很多好处 。
