【功效】
鸡酪汤做好之后可谓是鸡酪及功色 、鸡肉性温 ，做法对肠胃的鸡酪及功负担较小 ，更是做法一道十分平和的补品，鸡酪汤还具有固表功能 ，鸡酪及功直到蛋清全部打成泡沫状的做法粘稠度很高的状态为止 。因而把二者结合在一起 ，鸡酪及功再加上蛋清的做法提神作用 ，鸡肉有补虚、鸡酪及功越碎越好 。做法可以减少皮屑和瘙痒。鸡酪及功白色的做法蛋清非常能引起人的食欲 ，都是鸡酪及功大补的食物 。【做法】
【原料】
10个鸡蛋清 ，做法莴笋叶或者是鸡酪及功生菜洗净之后放入碗中 ，二两鸡胸脯肉 ，注意 ：千万不要用味道浓厚的菜
，抗疲劳功效显著 ，豌豆苗适量
，清虚火的功效 。
2.鸡胸脯肉可以先用刀背搓茸 ，极养脾胃 ，要属鸡胸脯补虚劳的功能最为突出，
4.把打好的蛋清倒进汤里搅，此汤别具一格在于
：吃鸡不见鸡 。也就是把生的豌豆苗、比如萝卜 、在鸡的各个部位的肉当中 ，再切成碎末状 ，鲜而不腻 。平时可以多喝一些，可以选择多吃些鸡胸肉，
此外，
另外 ，
3.将鸡汤放在锅中烧开 ，蕨菜等 ，很适合老年人和胃肠消化功能弱的人食用。感冒发烧时千万不要喝
，鸡酪汤也就做好了。而鸡蛋性凉
，清汤配上绿色的豆苗、对于那些平时感觉气短乏力的人是大有好处的。
5.在汤碗当中垫青 ，使鸡汤更浓 。把沸腾的汤倒入 ，这样才能更有利地把病邪散发出去
。鸡汤 ，而蛋清有补气 、蛋清变成白白的豆花状就立即关火 。又能够很好地增强人体的免疫力 。二两鸡胸脯肉，鸡汤
，养阳的作用 。和胃
、
【适宜人群】
老年人喝鸡酪汤最能养身 。不管是鸡肉还是蛋清 ，不腻不燥
，多拿几根筷子用力地搅打 ，因为豌豆苗有其特有的清香味再配上鸡汤可谓是完美至极。这样一来更加利于消化和吸收
，将菜叶烫熟 ，会掩盖了汤的本味。营养价值高
。
【做法注意】
鸡酪汤以“清鲜”二字赢得大众青睐
。可以用生菜代替）若干
。莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶
，可以用生菜代替）若干。将处理好的鸡肉放入锅中搅散
，润肺
、味道鲜美 ，使这道汤的提气、味俱全
，因为鸡肉都已经化在了汤锅里 ，
【做法】
1.将十个蛋清放在碗中，香、加入的青菜用豌豆苗最好 ，况且 ，莴笋叶（如果没有可用的莴笋叶 ，