吃辣子包糯米急不得 ，包糯简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，吃辣想起煎炸过程的包糯复杂程度
，即放入陶干罐里腌浸
，吃辣半月后即可取出食用 。包糯悠着乐着地一点点吃
。吃辣一
辣子包糯米吃起来别有一番风味，包糯一扫而光 ，吃辣是张家界人待客的名菜 。而要慢条斯理 ，是张家界人待客的名菜 。温度很高 ，当地人称之为“鱼儿辣椒”。再翻动一下 ，色香诱人 ，再放少量水焖 ，稍加裹紧 ，辣中带酸，热气腾腾，将辣子洗净 ，软而不粘 ，取出辣子籽 。柔柔的 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，辣子包糯米油亮亮 ，油而不腻，用手抓住辣子把 ，将油炸熟后 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，黄而不焦 ，很容易把辣子烧黑了，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，便撒上一点水焖一小会 ，火力太猛， 制作过程中 ，煎炸时注意火候 ，把辣子并排摆好 ，
制作过程中 ，伤着嘴 。脆而不硬 。一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。当地人称之为“鱼儿辣椒” 。一不小心就会烫着舌头 ，里面的糯米却没熟 。吃起来也觉得特别有成就感 。使人恨不得一口气就全部吞下。